말베리 발효액, 말베리 식초 만들기 말베리 효능, 부작용,

 

뽕나무 열매 말베리예요, 해외에서는 말베리라고 불리며 각광받고 있는 슈퍼 푸드라고 합니다.

맛이 달기 때문에 생과 그냥 드셔도 됩니다.6월 초부터 7월까지 제철이 있어 급랭해 놓고 계속 드실 수 있습니다.

뽕의 효과는 침이 나오도록 하고 갈증을 해소하여 혈액순환을 좋게 하며 모발 건강에 좋대요.

또 눈 건강과 숙취해소에도 도움이 됩니다.

안토시아닌이 풍부하여 면역력 증진에 도움이 되고 암 발생의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 효능이 있다고 합니다.

오디의 가장 좋은 효능은 미량이나마 강한 생리활성효과를 내는 알칼로이드가 들어 있는데 알칼로이드는 병원균, 암세포를 먹는 면역세포 대신 세포를 활성화시킨다고 합니다.

그래서 암 투병 시에 CD를 계속 복용하면 암 재발 억제에 도움이 된다고 합니다.

멀버리 부작용용 멀베리는 성질이 강하기 때문에 몸이 너무 차가운 사람은 많이 먹으면 설사를 일으킬 수 있습니다.뽕의 효과를 올리는 활용법

<멀버리 식초 효능>

암환자는 식욕부진, 소화불량을 겪을 수밖에 없어 심한 피로와 스트레스를 받게 되는데 식초는 소화를 촉진시키고 젖산을 분해하여 피로회복을 돕고 그 스트레스 해소 호르몬을 만들어 낸다고 합니다.

또한 독에 없는 유기산까지 생성되어 원기회복, 대사촉진을 증진시키고 칼슘, 철분 등의 체내 흡수율을 높인다고 알려져 있습니다.

단, 식초의 산성분이 위 점막을 손상시키기 때문에 1:5 이상 희석하여 섭취할 필요가 있다고 합니다.멀버리 발효액 만들기

재료 : 마르베리 2kg, 백설탕 1.6kg, 식초 1/2컵, 천일염 1작은술

오디는 씻어야 하고 받자마자 냉동을 하는 효소를 담그기도 해야 한대요.하지만 너무 더러워서 씻고 싶으면 소쿠리에 넣고 샤워하듯이 빨리 씻으면 된대요.

멀베리와 설탕, 소금을 조금씩 섞고, 용기에 넣고, 식초를 넣어 주세요 그리고 남은 설탕을 위에 뿌리면 끝.

멀버리 식초 만들기 3개월 후에 멀베리를 걸러서 식초를 만들 건데 걸린 멀버리 양의 3배 정도 천연 식초를 넣고 1개월 정도 뒤에 다시 멀버리 열매를 제거하고

식초는 드시고 열매는 스무디 같은 것을 활용해 주세요.

멀버리 발효액을 만들고 나서 꺼낸 멀베리로 멀버리 식초를 만들고 다시 걸러서 스무디를 만들어 먹고

버릴 게 하나도 없는 오디예요

만드는 것도 매실보다 훨씬 쉬워요.

슈퍼푸드, 블랙푸드 그리고 맛있는 멀베리 올 여름에는 멀베리 식초를 만들어 가을 코로나 재유행을 막아요~